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Descrizione breve del Relais e della Tenuta

La vendemmia 2019 si annuncia eccezionale per le uve bianche marchigiane che producono i grandi vini della regione: fra questi il Verdicchio e il Pecorino autoctono del Piceno. Il Bufo Bufo o rospo comune è il simbolo del nostro vino iconico “Offida D.O.C.G. Pecorino Colle Vecchio” della linea Vigne Storiche, creata per le grandi occasioni con vini adatti ad un lento invecchiamento in bottiglia. Una linea che predilige le uve delle vigne madri dei nostri vitigni autoctoni, di età compresa fra i 30 ed i 35 anni,  dove  le variabili pedoclimatiche creano le condizioni per una vera e propria viticoltura eroica, tanto ardua per l’uomo quanto preziosa per le uve

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